Carottes et plat traditionnel : toutes nos recettes

Name: Régalez-vous avec nos recettes de carottes
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 1 recette de seitan (voir notes); 2 carottes; 1 oignon jaune; 50 g champignons de Paris; 40 g margarine; 2 c. à soupe farine de blé; 50 cl eau; 1 c. à café bouillon en poudre (voir notes); 20 cl crème liquide vegan (ici soja); 1 branche de thym; 3 feuilles de laurier; 1 c. à soupe citron; 1 c. à soupe maïzena

La carotte, un des légumes les plus consommés. Photo par color line

Les carottes, en plus de rendre aimable, sont riches en vitamines et en minéraux. On aime retrouver ce légume racine dans des salades composées ou dans un boeuf bourguignon, pour des recettes des plus classiques, mais aussi dans des desserts comme le fameux carrot cake. Râpées, glacées, sautées, confites, en accompagnement ou même en jus, elles n'ont pas fini de nous étonner.

N'oubliez pas les fanes de carotte qui se cuisinent facilement et promettent des recettes originales tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

À ne pas manquer !

La carotte

À ne pas manquer !

La carotte

Toutes les recettes de carottes et plat traditionnel des Gourmets

Des idées de recettes de carottes et plat traditionnel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Blanquette de seitan

Déliacious

Une belle blanquette, sans veau dedans, avec plein de saveurs, et en invité d'honneur, le seitan maison. Voilà le programme de cette blanquette avec ses champignons et ses carottes. Le bonheur de tremper un bout de bon pain dans la sauce de cette blanquette lui ne change pas !

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Twinsribbons

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager ma bonne recette de gigot d’agneau au four que j’adore : le gigot d’agneau à l’ail et au romarin. Un agneau pascal inratable qui met l’eau à la bouche et qu’on trouve particulièrement en plat principal au menu de Pâques ou à un dimanche de printemps.

Êtes-vous prêts à succomber à la tendreté de mon gigot d’agneau à l’ail et au romarin et à sa sauce exquise et méga goûteuse ?
Allez, c’est parti !